Saint-Germain-le-Gaillard
Des scènes inspirées des jardins d’outre-Manche
Depuis 1989, Odile et Didier Viejo conquièrent peu à peu les terres qui entourent le manoir, témoignage de l’évolution de l’architecture et de la vie dans le Cotentin entre l’époque médiévale et la Renaissance. Leur inspiration vient tout droit d’outre-Manche où les époux ont visité nombre de parcs et jardins d’intérêt. Cela transparaît notamment auprès de la pergola de roses où ils ont dessiné une succession de mini jardins géométriques, clos de haies, avec bassin, vivaces, plantes aromatiques et bordures de buis. De longs talus fleuris et murets de pierre sèche habillés d’Erigeron karvinskianus épousent les différences de niveau. Les hydrangeas déclinent de nombreux cultivars et espèces. La vue est très belle sur la campagne environnante, préservée, avec notamment la présence de deux vastes étangs au premier plan sur fond de collines boisées.
