Quelques Livres

La Bizerie, un jardin sans frontières dans le Cotentin

9782815102636

 

Saison après saison, Jérôme Goutier dévoile et photographie sans relâche les nombreuses pépites de son jardin qu’il a démarré en 1988. Hêtres austraux, eucalyptus de Tasmanie, rhodos et hydrangeas asiatiques, bulbeuses et Restionacées sud-africaines, échiums des Canaries, euphorbes mellifères de Madère, agave et Beschorneria mexicains, canna du Costa Rica, fougères chiliennes, australiennes et néo-zélandaises … Toutes ces plantes se sont parfaitement acclimatées dans le Cotentin et se côtoient le plus naturellement du monde à la Bizerie, un jardin sans frontières !

 

 

En vente dans les librairies du Cotentin et au jardin de la Bizerie, ainsi que par correspondance aux éditions OREP, Zone tertiaire de Nonant, RN13 sortie n°36, 14400 Bayeux, 02 31 51 81 31.

Les jardins de Castillon

Enfin un livre retrace l’épopée de la création des différents jardins de Colette Sainte Beuve à Castillon au sud de Bayeux dans le Bessin. Cette pépiniériste a été une  pionnière de l’introduction des vivaces en France dès la fin des années 1970. Ses jardins révèlent son savoir-faire horticole et sa quête de l’esthétisme.

Un livre écrit et photographié à six mains par Philippe Loison, Marianne Lavillonière et Jérôme Goutier. Photo couverture 1

En vente dans les jardins de Castillon et de la Bizerie ainsi qu’aux éditions Lagor Garden (collection L’Art des Jardins), 208 pages, 49 €

artdesjardins.fr

Mon jardin dans un bocal / Toutes les méthodes pour conserver fruits et légumes

Les éditions du Rouergue viennent de publier le dernier livre de la jardinière et auteure britannique Alys Fowler « Mon jardin dans un bocal », traduit par Jérôme Goutier.

En vente 25 € dans tous les bons jardins !

 

Extrait de la dernière de couverture :

« Savourer hors saison les produits du jardin c’est profiter de légumes

9782812606281 couv 1392277576214

et de fruits sains tout au long de l’année et mieux se nourrir sans trop dépenser. Alys Fowler nous enseigne dans ce livre les différentes méthodes de conservation. Après avoir détaillé les manières de conserver les légumes sans les transformer, elle nous invite à passer en cuisine. Des classiques conserves et confitures aux plus audacieux condiments, chutneys et autres choucroutes, en allant jusqu’à des expériences aussi exotiques que le tsukemono – une recette traditionnelle japonaise pour transformer les légumes en pickles presque instantanés -, elle passe en revue toutes les ressources à notre portée. Les explications sont complètes et précises pour que chacun, y compris le grand débutant, s’y retrouve. Chaque mode de conservation s’accompagne de plusieurs recettes et idées gourmandes. »

Jardins secrets du Cotentin

 

Révélés par des photographies envoutantes de Philippe Caron, quantité de jardins secrets du Cotentin dévoilent leur charme et leur opulence favorisée par le légendaire climat de la presqu’île.

Un livre de Jérôme Goutier et Philippe Caron.

Prix: 29,50 €

En vente dans les librairies du Cotentin et au jardin de la Bizerie, ainsi que par correspondance aux éditions OREP, Zone tertiaire de Nonant, RN13 sortie n°36, 14400 Bayeux, 02 31 51 81 31.

9782357760271 2

 

La trilogie de Cédric Pollet sur les écorces

1472715330 vg

« Jardins d’hiver, une saison réinventée » clôt magnifiquement la trilogie de Cédric Pollet sur les écorces. Le baroudeur paysagiste a mené l’enquête de l’autre côté de la Manche et dans plusieurs jardins de notre pays. Les scènes sublimement colorées qu’il dévoile témoignent que l’hiver peut être la plus belle des saisons. Après avoir lu ce livre, il est difficile de ne pas vouloir remanier quelques-uns de ses massifs sinon tout son jardin pour y réinventer l’hiver !

Jardins d’hiver, une saison réinventée (Ulmer), 40 €

Les deux premiers ouvrages de la trilogie de Cédric Pollet sont édités chez Ulmer :

Ecorces, Galerie d’art à ciel ouvert, 40 €

Ecorces, Voyage dans l’intimité des arbres du monde, 36 €

455

6

 

 

L’encyclopédie Flammarion du jardin

L’encyclopédie Flammarion du jardin,

créer * choisir * planter * entretenir * tailler

Réalisée par une équipe de pros, Philippe Ferret, Xavier Mathias, Sylvie Ligny, Valérie Garnaud, Denis Retournard et … votre serviteur, cette encyclopédie en partenariat avec L’Ami des jardins renouvelle brillamment le genre.

29,90 € dans toutes les bonnes librairies et les beaux jardins, en vente à la Bizerie notamment !Lencyclopedieflammariondujardin couv bd

Jardins en carrés, Aromatiques, fleuris, potagers ...

1540 1 1

 

Relu et corrigé par votre serviteur, ce livre écrit par un jeune paysagiste talentueux, Jean-Baptiste Duchêne, aux éditions Massin, comporte une quinzaine de mes photos essentiellement prises dans des jardins du Cotentin. Une mine d'idées pour concevoir autrement son jardin à un prix très doux, 12,90 €, en vente notamment au jardin de la Bizerie.